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心形蛋糕

心形蛋糕

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查看原文/ 2017年04月12日/ 54人看過

心形蛋糕的做法步驟

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蛋糕是我在家中經常做的西點,家人也很喜歡吃,做為早點是不錯的選擇,配上一杯牛奶,在來點水果,青菜,營養很全面,自己做西點沒有添加劑,有易于身體健康。
  • 主料:

  • 輔料:

  • 幾滴
  • 適量
  • 50毫升
  • 50毫升

1.準備食材

2.將蛋清蛋黃分離到無水無油的盆中

3.蛋黃中加入水、油

4.加入低筋面粉攪拌均勻

5.蛋白中加入幾滴檸檬汁

6.用打蛋器打發,分三次加入糖

7.達到硬性發泡

8.將三分之一蛋白放入蛋黃盆中切拌均勻,在將三分之一蛋白放入蛋黃盆中切拌均勻。

9.將蛋黃液倒入剩余的蛋白中切拌均勻

10.將蛋糕糊放入模具中,震出氣泡

11.放入葡萄干

12.烤箱預熱130度,將模具放入烤一小時

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