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油燜春筍

油燜春筍

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查看原文/ 2018年04月19日/ 269人看過

油燜春筍的做法步驟

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  • 主料:

  • 輔料:

  • 5克
  • 5克
  • 3克
  • 3克
  • 3克
  • 2克

1.春筍去皮,切成滾刀塊,放入沸水中煮10分鐘

2.撈出瀝干備用

3.生抽,蠔油,老抽,香醋,白糖,1大勺清水調成醬汁備用

4.香蔥切成長段

5.起鍋,加入稍多的食用油燒熱

6.加入筍塊,轉中小火煸炒至邊緣微焦

7.倒入醬汁,加蓋燜煮5分鐘

8.開蓋,撒上香蔥段

9.翻炒均勻即可

10.成品

11.成品

12.成品

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