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木瓜奶凍

木瓜奶凍

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查看原文/ 2018年05月15日/ 237人看過

木瓜奶凍的做法步驟

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木瓜奶凍?

材料:

冰糖木瓜 1 個,全脂牛奶 150 克,淡奶油 50 克,細砂糖 30 克,吉利丁片 2 片。

做法:

1、 木瓜自 1 / 3 處下刀切開,根部也稍切掉一點便于站立(注意不要切透)。

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2、 用勺子將中間的木瓜籽挖去,將內壁清理干凈。

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3、 吉利丁片用冰水泡軟,濾掉水份。

4、 牛奶中加入淡奶油細砂糖攪拌均勻用微波爐加熱 30 秒。

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5、 將吉利丁加入熱牛奶中攪拌至完全融化。

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6、 倒入木瓜中。

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7、 放入冰箱冷藏至少 4 個小時。

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8、 凝固好的木瓜取出從中間切片。

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9、 再切成小塊即可。

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