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網紅菠菜網卷餅

網紅菠菜網卷餅

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查看原文/ 2018年05月16日/ 695人看過

網紅菠菜網卷餅的做法步驟

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在春季時節“菠菜”是當季蔬菜更是一個營養非常好的食材,菠菜含有豐富的胡蘿卜素及維生素并且礦物元素含量極好其中的鐵元素尤其突出。經常食用菠菜具有補血補鐵的作用還能促進新陳代謝防止便秘等,孩子經常食用不僅能促進發育成長還能保護眼睛維護視力。所以把菠菜列入輔食菜單是很不錯的!把菠菜直接炒成菜,孩子不一定喜歡。所以我們花點心思換個花樣試試.....

網紅菠菜網卷餅

材料:菠菜葉8片、水少許、普通面粉半杯、細砂糖少許、雞蛋1個、裱花袋1個

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做法:

根據人數自己做出調整,取半杯面粉或更多

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裱花袋一個用于做花樣使用,如果真沒有可以使用保鮮袋

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菠菜我們只取營養及葉綠素比較高的葉子部分

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菠菜葉加入少許水使用料理機打碎成菠菜汁

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把面粉篩入攪拌桶打入雞蛋一個,并倒入適量的菠菜汁。菠菜汁不要一次性倒入這需要根據情況而定

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把面糊攪拌均勻并加入少許細砂糖(根據自己的口味決定)放置二十分鐘,使糖融化及面粉充分吸收水分以免凝結成塊。

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然后把菠菜汁面糊裝入裱花袋中綁緊封口

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不粘鍋刷上一層薄油,小火加熱。裱花袋剪個小口隨便畫出一個網狀的不規則圓形,稍煎一會再翻面煎熟即可

出鍋之前可以卷起來,方便食用。那么一個健康、營養、美味的菠菜網卷餅就做好了,希望您會喜歡。

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