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爆漿藍莓司康

爆漿藍莓司康

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查看原文/ 2018年07月12日/ 282人看過

爆漿藍莓司康的做法步驟

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爆漿藍莓司康

用料:低筋粉100克,黃油40克,細砂糖17克,泡打粉3克,牛奶40克,鹽1小捏,藍莓35克,雞蛋液(刷表面)適量 爆漿藍莓司康

做法:

粉類過篩, 加入黃油和白糖, 抓搓成粗粉狀。 加入牛奶,拌勻成團, 加入藍莓, 混合成均勻面團。 爆漿藍莓司康

搟成1.5厘米厚的大片, 避開藍莓,切成小三角形, 擺入烤盤,表面刷蛋液, 放入烤箱,中層,上下火200度,烤約25分鐘左右。 表面金黃,出爐, 置晾架上冷卻。

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成色不錯。。。。。

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