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柔軟嫩滑滴【日式豆腐布丁】

柔軟嫩滑滴【日式豆腐布丁】

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查看原文/ 2018年08月30日/ 399人看過

柔軟嫩滑滴【日式豆腐布丁】的做法步驟

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柔軟嫩滑滴【日式豆腐布丁】

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這款布丁是輕食主義崇尚者的愛

低脂健康又清涼消暑

做起來也非常簡單

入口清涼滑嫩

是非常適合夏季品嘗的一道小食

此材料可做口徑5cm,高6cm的小杯4杯

大家按需要可按比例增減材料

【日式豆腐布丁】的制做

用料

內酯豆腐半盒、吉利丁片1片(5克)、牛奶120克、煉乳30克、冷開水15克

表面裝飾:熟黃豆粉、薄荷葉適量

做法

1、準備材料

2、吉利丁片加冷開水15克泡10分鐘

3、把豆腐切小塊

4、小鍋放水煮沸

5、放入豆腐水稍煮一下后關火,去豆腥味,撈出豆腐晾涼

6、吉利丁片隔熱水化開

柔軟嫩滑滴【日式豆腐布丁】

7、豆腐晾涼后加入煉乳和牛奶及融化的吉利水

8、用攪拌棒打勻(也可放入攪拌器打勻)

9、用篩網過濾2次,分裝到容器里,蒙上保鮮膜,入冰箱冷藏至凝固

10、吃時從冰箱取出,撒些黃豆粉,放上薄荷葉裝飾

柔軟嫩滑滴【日式豆腐布丁】

柔軟嫩滑滴豆腐布丁品起來~~ 柔軟嫩滑滴【日式豆腐布丁】

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