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涼而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

涼而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

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查看原文/ 2018年09月21日/ 711人看過

涼而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方的做法步驟

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對于咖啡,大家一般都是拿來沖泡著喝,很多人是不是還不知道它可以拿來做甜點呢?今天跟大家分享一道適合在大熱天食用的小甜點,涼而不冰,香甜爽口,關鍵是還不怕傷胃,喜食冰品又怕傷胃的人更要試試哦。

涼而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

【食材】:

德國格蘭特 伯瑞姆咖啡 1.5g,熱水100ml,玉米淀粉50g,全脂牛奶300ml,糖粉80g,椰蓉30g 。

【步驟】:

1. 準備好食材;

涼而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

2. 將咖啡倒入杯中,加入熱水沖泡好 ;

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3. 倒入奶鍋里 ;

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4. 繼續倒入全脂牛奶 ;

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5 .接著倒入糖粉,攪拌均勻 ;

涼而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

6.倒入玉米淀粉,攪拌均勻;

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7.先中火后小火加熱燉煮,并不停的攪拌;

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8. 煮至粘稠,幾乎無流動性即可 ;

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9.保鮮膜鋪入容器里;

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10.倒入面糊整形好,冷卻后放入冰箱冷藏3小時以上;

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11.取出切小塊;

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12.一一放入椰蓉里打滾即可 。

涼而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

成品:

涼而不冰香甜可口的椰蓉咖啡小方

冰涼香甜又不怕傷胃 。

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【注意事項】:

1. 熬煮的時候一定要不停的攪拌;

2.糖分可以根據自己的口味增減,我的這個配方味道適中。

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