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烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

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查看原文/ 2018年11月25日/ 314人看過

烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃的做法步驟

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天冷就饞這肉串,每周末我家都要烤一次,一出爐就被搶光,全家老少都愛吃。天冷特喜歡吃肉,尤其是烤肉,以前吃烤肉都是去燒烤場,用炭火烤,這是一種傳統的烤肉,很香很好吃,我家冬天也經常去燒烤場吃烤肉。 烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

最近幾年因為環保,在廣州市區很多燒烤場都不開,郊區的燒烤場離家很遠,且周末很多人,要提前訂燒烤爐,想吃燒烤,還真不容易。為了解饞,在家用烤箱做的烤肉串,外焦里嫩,酥香可口,葷素搭配,很好好! 烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

以前不知道用烤箱還能烤肉串,自從我嘗試用烤箱烤肉串很好吃之后,每周末孩子都嚷著要吃烤肉串。在家做的烤肉串,只需簡單的3補,用烤箱就能烤串外皮焦脆,肉嫩新鮮的烤肉串。食材可以隨心搭配,做法很簡單。接下來就分享我家用烤箱做的烤肉串: 烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

【烤肉串】食材:雞胸肉、洋蔥、土豆、紅辣椒,烤肉料、鹽、胡椒粉、孜然粉。其中肉可以用羊肉、牛肉、雞翅、雞胸肉等。蔬菜也可以根據自己喜歡去選擇,入茄子、韭菜、洋蔥、土豆等。 烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

第一步食材的準備,雞胸肉洗凈,切塊,放烤肉醬拌均腌制30分鐘。其中,烤肉醬30克可以腌制500克肉。 烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

等待腌制雞胸肉的過程,把土豆去皮,切塊,鹽水浸泡,撈出,放胡椒粉、鹽拌均。洋蔥洗凈切塊,放鹽、胡椒粉,紅辣椒洗凈去籽,切塊放鹽腌制。所有食材都準備好。 烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

第二步,串肉串,腌制好的食材,用燒烤竹簽一塊雞胸肉、一個洋蔥、辣椒、土豆等相互搭配串起來。 烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

烤盤墊上鋁箔紙,把串好的肉串均勻放在烤盤上,肉串直接要留有空隙,然后曬的孜然粉。 烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

第三步:烤箱預熱,烤盤放入烤箱中層,按烤串功能鍵,選擇14是烤肉串,時間為16分鐘。每個烤箱不同,時間和烤溫略有不同。另外沒有烤肉去功能,可以按上下大火烤,200度,18分鐘即可。 烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

肉串烤至12分鐘的時候,打開烤箱門,把烤盤拿出,撒點孜然粉,格外香,色味俱全,很好吃。 烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

【sourcehe溫馨小貼士】 1. 烤肉串的肉可以選擇雞胸肉,羊肉、牛肉雞翅、雞腿、魚等。 2. 蔬菜也可以根據自己喜歡選擇,家人喜歡吃的蔬菜茄子、土豆、韭菜、玉米、辣椒等都很不錯。 3. 每個烤箱不同,設置時間和溫度略有不同。 烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都愛吃

用烤箱烤肉串學會了嗎?想吃燒烤,不必去燒烤場,在家也能輕松烤肉。周末,想吃烤肉的就做起來吧。期待你的留言,分享冬天更多美食,以及烤肉和故事。祝福大家周末愉快!

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