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家常版壽司卷

家常版壽司卷

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查看原文/ 2014年08月11日/ 113人看過

家常版壽司卷的做法步驟

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嚴格意義上,它根本算不上壽司,就是個海苔米飯卷而已,但因為簡單又好吃,所以特別適合想偷懶又得負責家里人吃飯的主婦們。煮上一鍋米飯,一次卷它四五根出來,再配上一碗味增湯或者是蝦丸湯,就是一頓管兩三個人吃飽的美餐啦。反正我周末經常這么搞,超級省事又偷懶,你們也可以試試呦。
  • 主料:

  • 輔料:

  • 60克
  • 20毫升
  • 30克
  • 1根
  • 1/2根
  • 3根

1.先做準備工作,米飯煮好以后稍微放涼,然后加入壽司醋拌勻;黃瓜切條,火腿腸切條,蘿卜要買那種腌過的黃蘿卜,沒有的話胡蘿卜代替

2.壽司竹簾上鋪好海苔片,再鋪米飯,上方邊緣處留出1厘米左右的空白,米飯粘手可以先手上沾點水再按壓

3.在米飯上抹上一層沙拉醬

4.將一根黃瓜條、蘿卜條、火腿腸條還有肉松鋪好,從下往上,用竹簾卷起

5.卷的時候一定要壓緊,卷到頭以后,固定幾分鐘再撤竹簾

6.這是卷好的樣子

7.刀子沾一下水再切,1.5厘米厚就差不多

8.切好以后再配上湯,就是美味的一餐了

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